GDJE (S)JEST I POP’T

Papuk u nogama, Slavonija u tanjuru

Gle, planinarenje i adrenalin su super, ali budimo realni – svi mi to radimo samo da bismo poslije mogli bez grižnje savjesti pojesti pola kile pečenja i litru graha. Na južnim obroncima Papuka glad je ozbiljan neprijatelj, a ovo su baze gdje se ta bitka dobiva.

Evo tvog vodiča kroz najbolje “punionice baterija” u Zlatnoj dolini:

  • Vinkomir (Vinarija Kutjevo)
    • Vibe: Čisti hedonizam i visoka gastronomija usred vinograda. Ako želiš pogled koji “izuva” i tanjure koji izgledaju kao umjetnost, ovo je tvoja destinacija.
    • Lokacija: Iznad Kutjeva (brdo Vinkomir)
    • Link: https://www.restoranvinkomir.com/
  • Zlatni Lug
    • Vibe: Pravo slavonsko imanje. Ogromne porcije, domaći štih i atmosfera gdje se osjećaš kao da si došao kod najbogatijeg ujaka na selo. Idealno za velike grupe i ozbiljne mesoljupce.
    • Lokacija: Donji Emovci
    • Link: zlatnilug.hr
  • Restoran Shhhuma
    • Vibe: Moderno uređen prostor s vrhunskom uslugom tik uz Aquapark. Jelovnik je spoj lokalnog i modernog, savršeno nakon dana provedenog u prirodi ili na bazenima.
    • Lokacija: Velika
    • Link: shhhuma.com
  • Funky Food
    • Vibe: Slavonski street food s karakterom. Zaboravi dosadne hamburgere – ovdje se lokalni sastojci (poput kulena i čvaraka) pakiraju u luda, moderna izdanja. Kreativno, brzo i jako ukusno.
    • Lokacija: Požega (centar)
    • Link: funkyfood.hr
  • SuperSlav
    • Vibe: Raj za fanove pravog, poštenog roštilja. Meso je ovdje u glavnoj ulozi, a atmosfera je opuštena i “frendovska”. Nema filozofije, samo vrhunska klopa.
    • Lokacija: Kutjevo
    • Link: instagram.com/superslav_bbq
  • Stari Fenjeri
    • Vibe: Mirna oaza uz ribnjake i šumu. Poznati su po svježoj pastrvi i domaćem ambijentu koji te tjera da ugasiš mobitel i uživaš u tišini (i krumpiru ispod peke).
    • Lokacija: Turnić
    • Link: starifenjeri.com
  • Schon Blick
    • Vibe: Kultno mjesto za sve ljubitelje riječne ribe. Fiš-paprikaš i pijani šaran ovdje su svetinja, a pogled na jezero smiruje i najživčanije planinare.
    • Lokacija: Vetovo
    • Link: schon-blick.hr
  • Planinarski dom Jankovac
    • Vibe: Esencija Papuka. Gulaš od divljači ili grah u autentičnom planinarskom ambijentu najljepše doline u Hrvatskoj. Ako nisi jeo na Jankovcu, nisi ni bio na Papuku.
    • Lokacija: Park prirode Papuk
    • Link: pp-papuk.hr

 

Slušaj, nakon što smo riješili gdje ćeš “ubit” glad, ostaje ono najbitnije – čime ćeš sve to zaliti. U Slavoniji se voda pije samo kad se mora, a za sve ostalo tu su naši vinski čarobnjaci i majstori od kotla.

Evo ti popisa mjesta gdje se kuca čašama, od povijesnih podruma do modernih destilerija:

 

  • Vinarija Kutjevo
    • Što očekivati: Čista povijest. Nastariji vinski podrum u ovome dijelu Europe. Podrum iz 1232. godine, legende o Mariji Tereziji i Graševina koja je postavila standarde. Klasika koja se ne zaobilazi.
    • Link: kutjevo.com
  • Vinarija Galić
    • Što očekivati: Svemirski brod u svijetu vina. Najmodernija tehnologija, brutalna arhitektura i vina koja redovito “šamaraju” svjetsku konkurenciju nagradama.
    • Link: galic-vina.hr
  • Vinarija Krauthaker
    • Što očekivati: Kod Vlade Krauthakera ideš kad želiš probati apsolutno sve – od vrhunske graševine do sorti za koje vjerojatno nikad nisi čuo. Čista umjetnost u boci.
    • Link: krauthaker.hr
  • Vinarija Perak
    • Što očekivati: Obiteljska priča bivšeg glavnog enologa Kutjeva. Ivica Perak zna svaku bobicu u dušu, a njegova vina su iskrena, pitka i bez puno filozofije – jednostavno vrhunska.
    • Link: perak.hr
  • Vinarija Sontacchi
    • Što očekivati: Boemski raj usred Kutjeva. Poznati po legendarnom “Kitokretu”, opuštenoj atmosferi i vinima koja imaju karakter baš kao i braća koja ih rade.
    • Link: sontacchi-vinarija.hr
  • Vinarija Jakobović
    • Što očekivati: Tradicija s velikim “T”. Ovdje se vino radi onako kako treba, s puno ljubavi i strpljenja. Njihov podrum u srcu Vetova skriva ozbiljne vinske adute.
    • Link: jakobović-vina.hr
  • Vinarija Soldo
    • Što očekivati: Dragulj iz Vetova. Marljiva obitelj koja proizvodi vina koja te osvoje na prvi gutljaj. Savršena ravnoteža između tradicije i modernog pristupa.
    • Link: vinasoldo.com
  • Vinarija Kaptol
    • Što očekivati: Boutique vinarija s ženksin karakterom. Smještena podno starog grada u Kaptolu, nudi vina koja pričaju priču o terroiru južnih obronaka Papuka.
    • Link: vinarijakaptol.hr
  • Vinarija Pavlović
    • Što očekivati: Obiteljska strast pretvorena u vrhunske butelje. Ako tražiš toplu atmosferu i domaćina koji će ti s ponosom natočiti čašu svog najboljeg vina, na pravom si mjestu.
    • Link: vinarija-pavlović.hr
  • Destilerija Castrum
    • Što očekivati: Kad ti dosadi vino (ako je to uopće moguće), Castrum je tu da te “resetira” najboljim ginom u regiji. Inspiriran papučkom šumom i rađen s puno stila.
    • Link: castrum.hr

 

Savjet tvog vodiča: Na degustacije ne idi praznog želuca i obavezno imaj plan tko vozi natrag (ili samo bukiraj neki od onih smještaja “prileć'” u blizini). Slavonska gostoljubivost se ne mjeri u decilitrima, nego u satima uživanja!